王恩科，量子物质研究院院长。理学博士、教授、博士生导师。
1985年起，在华中师范大学粒子物理研究所攻读硕士、博士学位，1990年取得博士学位。1992年晋升教授，1999年受聘为博士生导师。2002年11月至2010年1月任华中师范大学物理科学与技术学院院长。2010年1月至2012年7月任华中师范大学校长助理，研究生院院长。2012年7月至2017年9月，任华中师范大学副校长。2017年9月至2023年11月任华南师范大学校长。
主要从事夸克物质理论、核环境中的微扰QCD理论、有限温度场论领域的理论研究。2004年获国务院政府特殊津贴。2005年入选教育部“新世纪优秀人才支持计划”，并获教育部自然科学一等奖（第一完成人）。2006年牵头的研究团队入选教育部“长江学者和创新团队发展计划”创新团队，并获湖北省自然科学一等奖（第一完成人）。2007年入选人事部等七部委新世纪百千万人才工程国家级人选。2009年获国家杰出青年基金、受聘为教育部“长江学者”特聘教授，并获“湖北省劳动模范”荣誉称号。2010年获全国先进工作者（劳动模范）称号。2018年获教育部自然科学奖一等奖（第一完成人）。